Limbažu piens: aprīlis 2010

Holandes siera bumbiņas

Sastāvdaļas:

Limbažu piena Holandes siers (300g),

sviests (50g), bet, ja gribi būt īsts LP patriots, vari izmantot LP piena tauku pastu,

svaigs siers (100g) (Es nezinu, kas tas īsti ir, bet, ja nu var iegādāties tādu ar LP dzirnavām uz iepakojuma, tad zini, ka Limbažpieniskāk būtu izmantot to.),

sinepes (1 tējkarote),

dažādi rieksti (liec, cik gribi),

paprika (liec, cik gribi atkal),

zaļumi (liec, cik gribi pēdējo reizi).

Pagatavošana:

Samaļ, smalki sarīvē vai blenderī sasmalcina sieru, pievieno sviestu, svaigo sieru, sinepes un visu sastrādā viendabīgā masā. Saveļ bumbiņas un apviļā sasmalcinātos zaļumos vai sakapātos riekstos, vai sasmalcinātā paprikā.(Sofijas piezīme: izmanto visu vai neko, ja tā vēlies.) Noliek vēsumā sastingt. Pasniedz ar sāļiem cepumiem, krekeriem, groziņiem. (Vari nevienam neko nepasniegt un visu aprīt pats/pati.)

svētdiena, 2010. gada 11. aprīlis